像西蒙·基马尼这样的肯尼亚农民希望能够获

日期:2018-09-19 02:50作者:未知网络分类:梧州秀恩网 > 公益活动 >
像西蒙基马尼这样的肯尼亚农民希望能够获得欧洲人对鳄梨吐司的品味。它可能会被人们所喜爱和嘲笑为千禧一代的早午餐,但鳄梨吐司对肯尼亚农民来说是一个福音,因为他们从看似

  像西蒙·基马尼这样的肯尼亚农民希望能够获得欧洲人对鳄梨吐司的品味。它可能会被人们所喜爱和嘲笑为千禧一代的早午餐,但鳄梨吐司对肯尼亚农民来说是一个福音,因为他们从看似不断增长的热情中赚钱。在肯尼亚赭石田地,农民正在为鳄梨转换咖啡和茶,以便从欧洲对大多数可食用菜肴的需求增加中获利。其中有73岁的Simon Kimani,他有五英亩的鳄梨树。最近当鳄梨贸易开始成长时,我们认为种植鳄梨更好,这就是我开始的方式,他说,指着他不到十年前种植的第一棵树。牛油果吐司正在成为欧洲菜单的主要内容,Laura Hannoun是一位博主,他已经列出了排名前10位的简单,时髦的菜肴,可以将其中的一个放回14欧元。这位25岁的年轻人表示,公平价格在10到11欧元之间。在肯尼亚,小农户种植鳄梨并将其出售给出口商。 Kimanis买家是Fair Trade Company Limited的Bernard Kimutai。近年来,Kimutai的Hass鳄梨出口量急剧增加。 2016年,我们出口了20吨,2017年我们做了大约40吨,他说希望今年能再次翻番。作为一种富含维生素,纤维和微量元素的健康食品而闻名,鳄梨正在成为欧洲饮食的主食。收获是一项低技术含量:木马梯和旧弯刀都是Kimani和他的两名员工所需要的。砍下坚硬的绿色鳄梨,收集年轻人,使他们到达欧洲成熟。通过这种方式,Kimani每年生产大约28,000个鳄梨,每个鳄梨的支付金额相当于10欧元。在欧洲超市中,他们与来自智利,以色列和墨西哥的其他超市一起出售,如果不是更多,他们很容易获得10倍的金额。百分之百的鳄梨用于出口。 Kimutai说,我们努力提高质量,以确保我们从农民那里得到的产品可以90%出口,并补充说任何不能生产的产品都会出售给石油加工公司。健康和财富肯尼亚温带气候非常适合鳄梨种植,特别是在内罗毕以北的高海拔城镇锡卡(Thika)周围,Kimani有他的农场。在其梯田果园中,鳄梨树与香蕉和咖啡树一起生长,作为精心策划的多元文化的一部分,保持土壤肥沃。但对于Kimani来说,鳄梨是首选。他说,咖啡用于管理咖啡需要做很多工作,但使用鳄梨可以更容易,更省钱,减少劳动力。农民喜欢种植鳄梨,因为它需要较少的抚育时间自种植第一棵鳄梨树后不到三年,他现在每年收获两次。 Kimutai说,肯尼亚政府也在努力,甚至提供帮助农民学习新技能的课程。由于市场原因,肯尼亚政府鼓励农民种植更多鳄梨。肯尼亚是世界上第六大鳄梨出口国,占世界总产量的3%,非洲最大,去年产量为63,000吨。欧洲国家的强劲需求使得像Kutaisis这样的公司全年出口。考虑到肯尼亚的鳄梨是有机生产的,需求量很高,特别是在他们更关心健康的富裕国家。作为一种富含维生素,纤维和微量元素的健康食品,鳄梨是欧洲饮食中越来越多的主食。 Hannoun eatsavocado每周至少吃一次,通常是烤面包,也许是荷包蛋或一些石榴。她说,它满足了我对美味的渴望,同时比煎饼或汉堡更健康。进一步探索:粉碎鳄梨病威胁

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